Frozen Yogurt
26 Giugno 2024
Concediti una pausa deliziosa e salutare con una squisita porzione di frozen yogurt. Questa delizia leggera e cremosa vanta un…
Ricette
Gelato al Tiramisù
Lasciatevi incantare dalla magia della nostra ricetta di Gelato al Tiramisù di Spm drink systems. Abbiamo preso il classico Tiramisù italiano e lo abbiamo trasformato in una sensazione ghiacciata che conquisterà il vostro palato. In pochi semplici passaggi, vi guideremo nella creazione di questo capolavoro cremoso. Preparatevi ad assaporare la squisita miscela di cacao e mascarpone in ogni cucchiaiata e unitevi a noi in un viaggio nel mondo del piacere ghiacciato.
Ingredienti
1700g Latte Intero
200g Tuorlo d'uovo pastorizzato
300g Mascarpone
300g Zucchero Semolato
200g Base 100
300g Vino Marsala
Preparazione
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Mescolare tutti gli ingredienti in polvere
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Mescolare tutti gli ingredienti liquidi, aggiungere il mascarpone e frullare fino ad ottenere una consistenza liscia
-
Incorporare le polveri ai liquidi utilizzando un frullatore ad immersione
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Lasciare riposare la base in frigorifero per almeno 10 minuti
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Frullare nuovamente la base con il frullatore ad immersione
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Caricare la miscela nella macchina
Ingredienti
2550g Latte Intero
300g Tuorlo d'uovo pastorizzato
450g Mascarpone
450g Zucchero semolato
300g Base 100
450g Vino Marsala
Preparazione
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Mescolare tutti gli ingredienti in polvere
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Mescolare tutti gli ingredienti liquidi, aggiungere il mascarpone e frullare fino ad ottenere una consistenza liscia
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Incorporare le polveri ai liquidi utilizzando un frullatore ad immersione
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Lasciare riposare la base in frigorifero per almeno 10 minuti
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Frullare nuovamente la base con il frullatore ad immersione
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Caricare la miscela nella macchina
Ingredienti
2040g Latte Intero
240g Tuorlo d'uovo pastorizzato
360g Mascarpone
360g Zucchero semolato
240g Base 100
360g Vino Marsala
Preparazione
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Mescolare tutti gli ingredienti in polvere
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Mescolare tutti gli ingredienti liquidi, aggiungere il mascarpone e frullare fino ad ottenere una consistenza liscia
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Incorporare le polveri ai liquidi utilizzando un frullatore ad immersione
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Lasciare riposare la base in frigorifero per almeno 10 minuti
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Frullare nuovamente la base con il frullatore ad immersione
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Caricare la miscela nella macchina
Ingredienti
3400g Latte Intero
400g Tuorlo d'Uovo Pastorizzato
600g Mascarpone
600g Zucchero semolato
400g Base 100
600g Vino Marsala
Preparazione
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Mescolare tutti gli ingredienti in polvere
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Mescolare tutti gli ingredienti liquidi, aggiungere il mascarpone e frullare fino ad ottenere una consistenza liscia
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Incorporare le polveri ai liquidi utilizzando un frullatore ad immersione
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Lasciare riposare la base in frigorifero per almeno 10 minuti
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Frullare nuovamente la base con il frullatore ad immersione
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Caricare la miscela nella macchina
Consigli:
Si può servire con savoiardi bagnati di caffè e con una spolverata di cacao amaro
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